Van ambachtelijke slagerijen tot moderne poeliers, onze apparatuur ondersteunt je bij het bereiden van smaakvolle, perfect gegaarde producten. Of het nu gaat om grillen, braden, stomen of regenereren: til jouw werkproces naar een hoger niveau. Verminder werkdruk, verhoog productconsistentie en ga voor maximale efficiëntie én topkwaliteit in jouw toonbank en keuken.
De slagerij evolueert. Van beenhouwer naar volledige maaltijdbereiding. De apparatuur van RATIONAL heeft zich inmiddels bewezen bij menig slagerij, poelier en visspecialist. Gaar uw vleeswaren overnight. Braadt verschillende vleesgerechten in de iCombi® Pro en produceer maaltijden met behulp van de iVario® Pro. Werken met processen maakt het mogelijk dat iedere medewerker de apparatuur kan bedienen.
In de slagerij of poelier van vandaag zijn er genoeg uitdagingen. Denk aan stijgende grondstofprijzen, personeelstekorten en de constante druk om kwaliteit te leveren. Tijdens een CookingLive-sessie laten de kooktechnisch adviseurs van RATIONAL je zien hoe je werkdruk verlaagt, constante kwaliteit garandeert en weer tijd vrijmaakt voor waar het écht om draait: het ambacht en het bedenken van nieuwe, smaakvolle producten.
De sessies zijn gratis en door het hele land te bezoeken.
In Hoofddorp runt Ilja Kattenberg zijn Keurslagerij met toewijding én visie. Na een ingrijpende verbouwing transformeerde de winkel tot een moderne verszaak waarin gemak, kwaliteit en innovatie samenkomen. Een breed assortiment aan vers vlees, ambachtelijke grillproducten en een groeiend aanbod van kant-en-klaarmaaltijden maken de slagerij tot een populaire keuze in de regio. Dankzij slimme keukenoplossingen van RATIONAL wordt efficiëntie nu gecombineerd met ambachtelijke kwaliteit.
RATIONAL is al meer dan 40 jaar te vinden in vele keukens. Hieronder een selectie van bedrijven die dagelijks werken met oplossingen van RATIONAL.
Benieuwd wat we voor jouw keuken kunnen betekenen? We komen graag langs voor een vrijblijvend adviesgesprek. Samen bekijken we jouw keuken, jouw processen en jouw ambities. Op basis daarvan laten we je zien hoe onze oplossingen het verschil kunnen maken – praktisch, efficiënt en op maat.
Offerte
Live demo
Service
MijnRATIONAL