PLUS Greidanus is gevestigd in Emmeloord en vormt een belangrijk onderdeel van het lokale winkelcentrum. De supermarkt staat bekend om zijn sterke focus op verse producten, een ambachtelijke slagerij en een eigen broodafdeling, waarmee dagelijks wordt ingespeeld op de wensen van de klant.
Met een team van tientallen medewerkers en een duidelijke lokale betrokkenheid combineert de winkel het beste van landelijke formulekracht met een persoonlijke aanpak.
Binnen de supermarkt speelt RATIONAL een centrale rol op meerdere afdelingen. De apparatuur wordt gebruikt op de broodafdeling, in de slagerij en vooral bij de bereiding van maaltijden.
“Vooral met de iVario hebben we een enorme stap gemaakt,” vertelt de ondernemer. “De arbeidsuren zijn teruggebracht van 40 uur naar 30 uur per week.”
Die efficiëntieslag vertaalt zich direct naar resultaat: met minder uren wordt dezelfde, en zelfs hogere omzet gerealiseerd. Tegelijkertijd zijn kooktijden aanzienlijk verkort, wat zorgt voor een snellere productie en meer flexibiliteit in de dagelijkse operatie.
De stijgende personeelskosten maken efficiënt werken essentieel. De iVario speelt hierin een sleutelrol door processen te versnellen en te vereenvoudigen.
“De kooktijd is enorm teruggebracht. En omdat arbeidsuren steeds duurder worden, moet je wel optimaliseren.”
Door deze manier van werken kan de supermarkt dagelijks consistente kwaliteit leveren, terwijl tegelijkertijd kosten worden beheerst en de productiviteit stijgt.
De samenwerking met RATIONAL is allesbehalve nieuw. Al meer dan drie decennia wordt er gewerkt met dezelfde partner.
“Ik gebruik al 33 jaar RATIONAL. Ik ben niet iemand die snel wisselt, omdat kwaliteit voor mij voorop staat.”
Die keuze is bewust: medewerkers moeten kunnen vertrouwen op apparatuur die altijd presteert. Dit zorgt niet alleen voor betere resultaten, maar ook voor meer werkplezier in de keuken.
Naast de apparatuur zelf speelt ook de ondersteuning een belangrijke rol. RATIONAL biedt actieve begeleiding op de werkvloer, waarbij koks het team helpen met nieuwe inzichten en toepassingen.
“Er komen regelmatig koks langs die mijn mensen ondersteunen met nieuwe ideeën. Nog makkelijker werken, nog efficiënter, nog betere kwaliteit.”
Ook op servicegebied wordt snel geschakeld. Storingen komen weinig voor, maar als het nodig is, staat er snel iemand op locatie.
“Mocht er iets zijn, dan zijn ze er heel snel. Dat is voor mij ook de reden dat we alles bij één leverancier hebben ondergebracht.”
Voor PLUS Greidanus draait het om continuïteit, kwaliteit en betrouwbaarheid. Door te kiezen voor één partner voor apparatuur én ondersteuning, blijft de bedrijfsvoering overzichtelijk en stabiel.
“Goede kwaliteit leveren en goede kwaliteit ondersteunen, dat hoort bij elkaar. En dat doen zij.”
Offerte
Live demo
Service
MijnRATIONAL