Of je nu een kleine batch of volle productie draait: met de iHexagon behaal je keer op keer hetzelfde topresultaat. Dankzij de ingebouwde bereidingsintelligentie herkent het systeem automatisch de grootte, hoeveelheid en conditie van het product. Vervolgens stuurt het alles tot op de seconde bij: temperatuur, klimaat, luchtsnelheid, magnetronenergie en bereidingstijd. Wijzig je tussentijds je planning of wil je het eindresultaat aanpassen? Geen probleem. De iHexagon past zich direct aan, zonder kwaliteitsverlies. Zo werk je sneller, consistenter en met maximale controle, ongeacht wie het toestel bedient.
De iCookingSuite is de bereidingsintelligentie van de iHexagon. Jij kiest het juiste bereidingspad via 7 bedieningsmodi en/of 4 bereidingsmethoden en geeft aan welk resultaat je wilt bereiken. De iHexagon doet vervolgens een voorstel voor bruining en gaarheid en neemt het proces daarna volledig over. Slimme sensoren volgen het product continu en sturen alle belangrijke parameters automatisch bij. Zo haal je in de kortst mogelijke tijd het beste resultaat, met een hoge en gestandaardiseerde productkwaliteit, zonder dat je erbij hoeft te blijven.
De iHexagon zorgt voor uniforme resultaten op alle niveaus in de ovenruimte. Van boven tot onder wordt het product gelijkmatig bereid, met een constante kleur, structuur en gaarheid. Je kiest eenvoudig het gewenste resultaat, en het systeem regelt de rest. Zo kun je moeiteloos wisselen tussen verschillende producten en bereidingen, zonder dat je moet rekenen, testen of bijsturen. Dat betekent minder uitval, minder stress en meer zekerheid tijdens piekmomenten.
Tijdens het bereiden meten intelligente sensoren continu wat er gebeurt in de ovenruimte en aan het product. Op basis van de voortgang past de iHexagon temperatuur, klimaat, luchtsnelheid, magnetronenergie en tijd automatisch aan, seconde voor seconde. Het resultaat is maximale controle en stabiliteit, ook wanneer de omstandigheden veranderen door productverschillen, belading of timing. En wil je het resultaat tussentijds aanpassen? Dan kan je het proces eenvoudig onderbreken en bijstellen, zonder dat je opnieuw hoeft te starten.
Dankzij MyDisplay ziet elke gebruiker alleen wat nodig is. Veelgebruikte gerechten kunnen als afbeelding op het scherm worden geplaatst – tik en start. Via ConnectedCooking synchroniseer je instellingen eenvoudig met andere vestigingen. Zo werk je overal uniform en zonder fouten.
Offerte
Live demo
Service
MijnRATIONAL